MarquiSe

J’ai décidé d’établir une catégorie qui ne concernera pas les chevaux mais qui rentre dans l’état d’esprit dans lequel je me trouve maintenant.

(Les recettes que je publierais seront toujours rapides, simples et peu coûteuses)

” Un respect important pour les animaux et aussi une vie plus saine “

Il y a un longtemps que je souhaite devenir complétement végétarienne. Nous mangeons très très peu de viande, environ une fois par semaine, et c’est souvent du jambon blanc. Il y a plusieurs raisons qui me poussent dans cette voie, la première est que je n’aime pas la viande, tout simplement, la seconde est que j’aime beaucoup les animaux et que j’aimerai ne plus les consommer (sans parler de mon dégout absolu de l’élevage intensif) et la troisième raison est que je pense que la (sur)consommation de viande est néfaste pour la santé. Il est possible de vivre en bonne santé sans en consommer et j’aime l’idée d’apprendre à cuisiner autrement. Pour aller au bout de mon idée, il faudrait même que je devienne Végétalienne mais je n’en suis pas encore là, j’ai besoin de suivre mon propre cheminement. C’est pourquoi je me suis achetée deux livres de cuisine Végé, le premier “Cuisine végétarienne saine et savoureuse” propose des recettes d’une simplicité extrême (salades, terrines, pommes de terres, riz, pâtes, quiches…). Il est très bien illustré et aide vraiment à se donner l’envie d’essayer, surtout que les recettes sont rapides à faire.

 
Le second livre est “ma cuisine végétarienne pour tous les jours”. Celui-ci est beaucoup moins illustré, il ressemble davantage aux livres que me grand-mère utilisés. Cependant, il est beaucoup plus complet sur comment équilibrer ses menus et choisir ses ingrédients, qu’est ce que tel catégorie d’aliment apporte et pourquoi, la fabrication des aliments de bases (pain, pâtes etc), l’utilisation du tempeh, du soja et des centaines de recettes… honnêtement, je pense que c’est un vrai livre pro pour ceux qui veulent vraiment s’y investir pleinement, pour moi, c’est LE MEILLEUR livre de cuisine végé. Le hic, c’est que j’aime aussi la cuisine rapide car je n’ai pas toujours 30-45 minutes pour préparer un repas.

La première box étant sortie, je trouve que le contenu est pas mal pour le prix, il faut pas s'attendre à un miracle non plus !

Voici le contenu de la première box :

3 Magic brush, 1 shampoing, 1 beaume pour le cavalier, 1 répulsif d'insectes, des friandises pour chevaux, 1 bon pour un soin d'algothérapie.

Grâce à Rytminka et d'autres personnes, j'ai réalisé que non, je ne suis pas une extraterrestre. Je ne suis pas névrosée de vouloir un cheval sans avoir l'intention de le monter. Je ne suis pas folle de seulement avoir envie de le papouiller, le brosser, le promener en main à l'extérieur, de juste "travailler" (si on peut dire) à pied. Plus jamais je n'aurais le stress de "manger le sable" ou du regard parfois désobligeant des autres cavaliers. Mais le plus beau, c'est de pouvoir devenir "l'humaine de compagnie" d'un cheval et d'avoir "un cheval de compagnie". L'aimer juste pour ce qu'il est, un être vivant, sans l'utiliser, ne rien lui demander en échange de mes soins. Et le luxe, c'est aussi de pouvoir choisir sur des critères complètement différent. Peu importe si ce cheval au fond de l'écurie qui me fait craquer ne correspond pas à mon niveau en équitation ou si cet autre est pas débourré, non montable ou trop vieux. J'ai le droit de "choisir" sur un coup de coeur, de le trouver dans une association ou de récupérer un papy dans un club. Je peux même allez dans un élevage trouver "le cheval de barbie" et dire NON toi, tu vivras une vie de cheval au pré.

Avoir un cheval sans le monter ne veut pas dire ne rien faire avec lui ou le sortir juste pour lui donner un coup de bouchon. Dans ma misérable expérience avec les chevaux, j'ai eu la chance de faire un stage dans une écurie ou mon cheval coup de coeur, un bel espagnol s'appelant Furioso, ne pouvait plus être monté suite à une fracture de la hanche. Mon maître de stage m'a donc mis sur la piste du "que faire à pied". C'est avec lui que j'ai appris beaucoup sur la relation homme-cheval devenu égal à égal et plus dominant-dominé.